Hei!
Jeg og Hedda bakte en god sjokoladekake i går (på fredag)
Jeg tenkte og gi dere oppskriften:
Du trenger:
170 g hvetemel
3 ss kakao
2 ts bakepulver
220 g sukker
2 ts vaniljesukker
1,8 dl melk
170 g smeltet smør
2 egg
Til Glasuren:
160 g romtemperert smør
7,2 dl melis
1,2 dl kakao
2 ts vaniljesukker
4-5 ss lunken melk
Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle
3. Tilsett melk, smeltet smør og egg
4 Bland alt sammen i en jevn røre for hånd eller med mikser.
5. Stek ved 180 grader i ca. 35-45 min til den er gjennomstekt, sjekk med en kakenål, eller tannpirker.
6.. Avkjøl kaken helt, gjerne minst 30 min. i kjøleskapet til slutt..
Glasur:
1. Pisk smør og melis til det blir luftlig og hvitt.
2. Rør inn kakao, vaniljesukker og lunken melk
3. Bruk 1/3 av glasuren mellom kaken, 1/3 på toppen av kaken, og resten rundt sidene.
PS: Hvis du vil at kaken skal bli høyere, kan du lage 2 kaker og plasere de oppå hverandre;)
Den smaker kjempe godt! ;D
- Har du en god oppskrift på kaker/muffinser?